Deliciouslyorkshire

Culinair genieten in Yorkshire

Als u het eten in Yorkshire nog niet kent, zult u opkijken van het grote aantal plaatselijke specialiteiten dat u aantreft in de vele restaurants en pubs die Yorkshire rijk is.

Bezoek een boerderij- of een delicatessenwinkel en neem een aantal ingrediënten mee naar huis. Of laat u in de geheimen van rabarber, cider, wijn en bier inwijden bij een van de vele toeristische attracties waar deze heerlijke regionale specialiteiten worden bereid?

Een paar suggesties:

 

Jump to
Winkelen  Even lekker zitten  Voor een gastronomische ervaring  Kookscholen 
 

Winkelen

  • Perns of Helmsley
  • The Star Inn Corner Shop in  Harome, in de buurt van Helmsley.
  • Lishmans of Ilkley. Een bekroonde slagerij.
  • Castle Howard Stable Courtyard, in de buurt van York. In de bekroonde boerderijwinkel zijn  allerlei plaatselijke producten te koop en in de chocoladewinkel vindt u met de hand gemaakte zoetwaren.

 

Even lekker zitten

  • Bettys Café Tea Rooms. Geniet van heerlijke thee of koffie met iets lekkers erbij in een van de beroemdste theehuizen van Yorkshire. 
  • The Fourth Floor Cafe, Harvey Nichols in Leeds. Café en bar met uitzicht over de stad. Heeft een aantal prijzen gewonnen.
  • Anthony's Patisserie in het Victoria Quarter in Leeds. Gelegen in het meest prestigieuze winkelcentrum van Leeds, het Victoria Quarter.
  • McCoy's in Hull. Geniet in een ontspannen omgeving van een heerlijk kopje koffie en een lichte brunch.
  • The Potting Shed Café in Barnsley.  Dit bekroonde eethuisje heeft alles, van verse koffie en zelfgemaakte scones tot champagne, thee en met liefde bereide gerechten

 

Voor een gastronomische ervaring

  • Piazza by Anthony, Leeds. Gelegen in de oude Corn Exchange (korenmarkt). Fijnproevers kunnen hier hun hart ophalen.
  • The Burlington, in de buurt van Skipton. Restaurant dat met een Michelinster is bekroond en verschillende andere prijzen heeft gewonnen. 
  • Mumtaz, Bradford. Geniet van  verfijnde gerechten uit de Kasjmirse keuken.
  • The Black Swan, Oldstead. Een verborgen juweel. 
  • The Pipe & Glass Inn, South Dalton. Stamt uit de 15e eeuw. De kok gebruikt voornamelijk plaatselijke, seizoensgebonden ingrediënten
  • The Dining Room, Boroughbridge - De eigenaar en kok heeft een passie voor koken met zo vers mogelijke ingrediënten.
  • The Star Inn, Harome - Klassiek Britse stijl. Eigentijdse interpretatie van klassieke Engelse gerechten en verengelste klassiekegerechten.
  • Lanterna Ristorante, Scarborough. Geïnspireerd door de keuken van het noordwesten van Italië.

Er zijn vele magnifieke eetgelegenheden in Yorkshire. Vijf hebben een Michelinster maar bij veel andere eetgelegenheden in het gebied kunt u ook heerlijk eten. 

Kookscholen

Zou u de volgende James Martin of Nigela Lawson kunnen zijn? Kom naar Yorkshire en laat u de fijne kneepjes van het vak door een prof bijbrengen.

  • Rosemary Shragers kookcursus in Swinton Park. U krijgt les van een van de meest gerenommeerde koks in het Verenigd Koninkrijk.
  • The Cooking School in Dean Clough. Deze kookschool biedt een keur aan verschillende kookcursussen aan en is een van de scholen met het grootste cursusaanbod in Groot-Brittannië.
  • The Star at Harome kookcursussen. Leer nieuwe vaardigheden waar u thuis ook wat aan heeft.